回复楼主楼主:李庆敏 2011-08-10 09:34
下面教大家珊瑚菜卷的做法!这道菜是用大白菜叶做皮卷成的,色泽鲜艳,形似珊瑚,因此取名珊瑚菜卷。其主要原料是:大白菜叶、鸡蛋清、味精、白糖、精盐、香菇丝、冬笋丝、葱姜丝、肉泥、淀粉、红椒丝、酱油、料酒、白醋、清汤、生油。

此菜口味有辣、咸、酸、鲜四味调和之美,配料呈丝状,色泽鲜艳。



下面跟视频学习珊瑚白菜的做法:

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