下面教大家酿荷包鲫鱼的做法！酿荷包鲫鱼是山东的名菜！看做好菜鱼的形状就像一个个鼓起的荷包，便有了这道菜的名字。做这道菜的原料是：鲜鲫鱼、肥瘦猪肉、鱼肚、火腿、玉兰片、海参、鲜蘑、葱椒泥、料酒、酱油、味精、葱姜末、精盐、清汤、熟猪油、香菇。

描述:酿荷包鲫鱼

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此菜色泽红润，鱼肉细嫩鲜美，咸甜适口，食后齿颊留香，令人回味无穷。

起主要原料鲫鱼的功效如下：

鲫鱼：鲫鱼具有益气健脾、消润胃阴、利尿消肿、清热解毒之功能，并有降低胆固醇的作用；用鲫鱼可治疗口疮、腹水、水乳等症，常食鲫鱼，可以防治高血压、动脉硬化、冠心病，非常适合肥胖者食用。

下面一起学习这道菜的做法：

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