辣子田螺，香喷喷，好吃看得见。下面跟视频一起学习吧！
辣子田螺的做法讲解：
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下面教大家辣子田螺的做法！辣子田螺是江湖菜中的异数，是一道被有意识发明出来的江湖菜，时间、地点、人物确定而明晰：1995年，严琦创办“陶然居”，率厨师发明辣子田螺。 渝菜中并无烹螺蛳的传统，原材料福寿螺也是个新品种。烹饪方法采众家之长，屡试而成。掌门人并非厨师，而是站在食客的角度设计、指导出一道江湖菜。辣子田螺并未因出身江湖而隐退，经发明、完善、提炼而修成正果。
辣子田螺，香喷喷，好吃看得见。下面跟视频一起学习吧！
辣子田螺的做法讲解：
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辣子田螺的做法讲解：
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