下面视频教大家炸酱面的做法：
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炸酱面是北京有特色的食物，也称为杂酱面，由菜码、炸酱拌面条而成。将黄瓜、香椿、豆芽、青豆、黄豆切好或煮好，做成菜码备用。然后做炸酱，将肉丁及葱姜等放在油里炒，再加入黄豆制作的黄酱或甜面酱炸炒，即成炸酱。面条煮熟后，捞出，烧上炸酱，拌以菜码，即成炸酱面。也有面条捞出后用凉水浸洗再加炸酱、菜码的，称“过水面”或者“凉面”。
下面视频教大家炸酱面的做法：
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回复Ta地板：qq147051092 2011-05-11 16:50
太棒了！必须支持！
回复Ta5楼：1752726405 2011-05-31 16:45
想吃咯！
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