回复楼主楼主:粉佳人99 2011-07-21 10:32
转的,留着,做给父母吃,做给爱的人吃

准备好材料:面粉,鸡蛋,牛奶,盐,糖,油
注意:这个过程不能沾一滴水,器皿都擦干再用哦.

[attachment=39340]

按量打蛋,在这里我用了4个,蛋清分离

[attachment=39341]

三根筷子准备打蛋清

[attachment=39342]

打两下就这样了

[attachment=39343]

为了突出甜,放一点点盐

[attachment=39344]

一勺糖

[attachment=39345]

继续打继续打继续打  有点稠时再放一勺糖,继续打

[attachment=39346]

大约15分钟后,就会变成奶油状,而且筷子上的不会掉下来
这个过程比较关键,15分钟连续打,不是闹着玩的,很痛苦滴

[attachment=39347]

蛋黄里放两勺糖


[attachment=39348]

3勺冒尖的面粉

[attachment=39349]

6勺牛奶­


[attachment=39350]


搅拌好

[attachment=39351]

倒入一半奶油状的蛋清    注意:上下搅拌而不是打圈

[attachment=39352]

搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清,上下搅拌好

[attachment=39353]

电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出,锅有点热就可以
倒入少许油,均匀涂在锅内,以防粘锅

[attachment=39354]


倒入搅拌好的东西,然后蹲几下锅,把气泡震出来

[attachment=39355]


按下煮饭键,2分钟左右会自动跳到保温档,
这时用毛巾捂住通风口,闷[20分钟然后再按下煮饭键,
20分钟后就OK啦


[attachment=39356]

开盖咯

[attachment=39357]

锅内涂了油,一倒就出来啦,蛋糕底部颜色比较深  松软可口的蛋糕,
大功告成啦!掌声响起来  
回复Ta沙发:jewenry 2011-10-03 21:24
这个,……好似自己试做过,第一次做得不错 ,第二次……黑了底
回复Ta板凳:水上浮萍 2011-10-04 10:03


太棒了!必须支持!
回复Ta地板:快乐的飞鱼 2011-10-06 21:45
试了,一点也不简单!蛋清打了150分钟也没有完全成奶油状,无奈只好凑合做了,味道不错,发的实在不好。不敢再尝试了,呵呵!
回复Ta4楼:勿~忘~我 2011-10-10 16:15
我也要试试,看上去挺不错的。
回复Ta5楼:503146419 2011-10-10 16:53
回家试看
回复Ta6楼:568655989 2011-10-28 23:10


太棒了!必须支持!
有时间一定试试,家里有老人,正好可以用到!
回复Ta7楼:josen如意 2011-10-31 20:03
我也要试试
回复Ta8楼:兰儿 2011-10-31 20:24
试过,不过打蛋清太累人了!
回复Ta9楼:josen如意 2011-10-31 20:52
姐啊,你可算是整惨我了,怎么做也达不到你的要求。我的手快要没用了也没有搞成功,是浊还有什么时候要加进去的你没有说出来啊。。。。。。。。。。。。。。。
回复Ta10楼:智盈人生 2011-10-31 21:01
jewenry:这个,……好似自己试做过,第一次做得不错[表情] ,第二次……黑了底[表情]  (2011-10-03 21:24) pic

我也试试
回复Ta11楼:智盈人生 2011-10-31 21:03
josen如意:姐啊,你可算是整惨我了,怎么做也达不到你的要求。我的手快要没用了也没有搞成功,是浊还有什么时候要加进去的你没有说出来啊。。。。。。。。。。。。。。。
 (2011-10-31 20:52) pic

是浊   是什么啊,还要怎么去做?你教教我呀1
回复Ta12楼:梦清影 2011-10-31 21:06
有空试试
回复Ta13楼:o☆梦oヽ 2011-11-04 23:02
小试牛刀

太棒了!必须支持!
回复Ta14楼:菲洛米娜 2011-11-26 21:42


太棒了!必须支持!
  
回复Ta15楼:妙玲珑 2011-11-26 23:01
我也要试试,看上去挺不错的。
回复Ta16楼:毛豆毛虫 2012-01-24 18:48
真棒,羡慕
回复Ta17楼:老仙人 2012-01-30 09:46
回复Ta18楼:树黛 2012-01-31 12:30
我有蛋糕功能的电饭煲,做的不成功,照楼主的方法在试试。

太棒了!必须支持!
回复Ta19楼:姚宗芳 2012-01-31 12:48
  
回复Ta20楼:sango2013 2012-02-01 21:56
试过~~~看上去挺不错~~~

太棒了!必须支持!
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